Couscous de quinoa aux légumes d'automne (cuisson au Vitaliseur)
Préparation:
Cuisson:
Temps total:
Ingrédients
Un verre de quinoa
¼ Potimarron
½ Patate douce
3 feuilles de Chou Kale
½ Brocoli
1 Oignon rouge
Une bonne poignée de grains de grenade
Quelques baies de goji
2 c. à s. de Tamari
2 Citrons verts
2 c. à s. d'huile de sésame
Graines de sésame
Étapes
Rincez votre quinoa, placez-le dans un bol avec le même volume d'eau (1 verre de quinoa = 1 verre d'eau). Placez dans le paniers du Vitaliseur pour 20 minutes.
Préparez vos légumes en petits morceaux. Faites cuire entre 5 et 10 minutes au Vitaliseur (s'il vous reste de la place, vous pouvez le cuire en même temps que le quinoa).
Préparez la sauce : deux citrons verts, deux cuillères à soupe de Tamari et deux cuillères à soupe d'huile de sésame.
Mélangez le tout, ajoutez le sésame et dégustez aussitôt, bon appétit !
Recipe by Leaf at https://leaf-blog.com/couscous-quinoa-vitaliseur/