Moelleux doudou chocolat, noisettes & poires (sans gluten)
Préparation:
Cuisson:
Temps total:
- 100g de poudre de noisettes
- 150g de chocolat noir
- 4 Oeufs
- 100g de fécule de maïs
- 90g de compote de pomme
- 80g de sucre
- 1 c. à c. de bicarbonate de sodium
- 2 poires
- Noisettes ou amandes effilées
- Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre, la poudre d'amande et la fécule. Ajoutez la compote, le chocolat fondu et le bicarbonate.
- Battez les blancs en neige et ajoutez-les au précédent mélange.
- Versez dans un plat graissé. Ajoutez les poires coupées sur le dessus et les noisettes concassées ou les amandes effilées.
- Cuire 30 minutes à 180°C, fonction vapeur alternée.
Recipe by Leaf at https://leaf-blog.com/moelleux-doudou-chocolat/
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