Couscous de quinoa aux légumes d'automne (cuisson au Vitaliseur)
Préparation: 
Cuisson: 
Temps total: 
 
Ingrédients
  • Un verre de quinoa
  • ¼ Potimarron
  • ½ Patate douce
  • 3 feuilles de Chou Kale
  • ½ Brocoli
  • 1 Oignon rouge
  • Une bonne poignée de grains de grenade
  • Quelques baies de goji
  • 2 c. à s. de Tamari
  • 2 Citrons verts
  • 2 c. à s. d'huile de sésame
  • Graines de sésame
Étapes
  1. Rincez votre quinoa, placez-le dans un bol avec le même volume d'eau (1 verre de quinoa = 1 verre d'eau). Placez dans le paniers du Vitaliseur pour 20 minutes.
  2. Préparez vos légumes en petits morceaux. Faites cuire entre 5 et 10 minutes au Vitaliseur (s'il vous reste de la place, vous pouvez le cuire en même temps que le quinoa).
  3. Préparez la sauce : deux citrons verts, deux cuillères à soupe de Tamari et deux cuillères à soupe d'huile de sésame.
  4. Mélangez le tout, ajoutez le sésame et dégustez aussitôt, bon appétit !
Recipe by Leaf at http://leaf-blog.com/couscous-quinoa-vitaliseur/